Stikstof-efficiëntie bij spinazie
Afgerond Project

Spinazie groeit snel en de teelt duurt slechts enkele weken. Om een goed diepvriesproduct te leveren moet spinazie veel bemesting krijgen en op tijd geoogst worden. Tegenwoordig is spinazie ook populair als zogenaamde babyleaf in verse sla-mengsels.
De markt vraagt een donkergroen gewas. Maar bij een te lage stikstofgift vergeelt het gewas te snel om op tijd verwerkt te kunnen worden. En dat terwijl een lage stikstofgift vanuit duurzaamheidsoogpunt juist wenselijk is. Zowel de gangbare als biologische spinazieteelt lopen tegen dit probleem aan. Er is daarom grote vraag naar spinazierassen die minder bemesting nodig hebben.
Contactpersoon

Looptijd
2010-2015

Lopende Projecten
Projecten
In het programma Groene Veredeling worden meerdere gewassen onderzocht waaronder aardappel, prei, spinazie en tomaat.
Partners
Het programma Groene Veredeling is in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en heeft partners in onderzoekinstituten, het aardappelbedrijfsleven en het groentebedrijfsleven.
Publicaties
In het programma Groene Veredeling verschijnen regelmatig nieuwe publicaties per gewas.